よくある質問　植物編

スズメノヒエの仲間でタチスズメノヒエという帰化植物（もともと日本にはなかった植物）です。草丈が70cmから150cmほどになり、他のスズメノヒエの仲間と比べると大型です。原産地は南アメリカで世界各国に帰化しています。日本では1958年に福岡県の北九州市の埋め立て地で初めて確認されました。

ツチアケビというラン科の植物です。ツチアケビは菌から栄養をもらって生活しているため、葉緑体がなく、葉がありません。しかし、花が咲き、赤い実をつけるので種子植物です。赤い実がアケビに似て、土から直接生えているように見えるためにツチアケビという名前がつきました。おいしそうですが、食べられません。

帯化と呼ばれる現象により、茎が平たく花がたくさんついたのです。生長点が物理的または化学的刺激（虫が食べたとか、薬品がついたなど）を受けたときに、異常な分化が行われることがあります。いろんな花で起きますが、ユリの花はよく話題になります。写真はノアザミの帯化現象です。

サルナシといって、猫が大好きというマタタビの仲間です。サルナシは県内に３種類あります。キューイみたいに茶色のものがシマサルナシ、緑色をしているものにはサルナシとウラジロマタタビがあります。３種ともよく熟れたものはとてもおいしくなります。

オオイタビという植物です。イチジクの仲間ですが、つる性で、木や岩にからみつきます。よく似た種類にイタビカズラとヒメイタビがあります。この３種の区別はちょっと難しいですが、オオイタビは、海岸近くに生え葉の先が丸っこいので、割と簡単に区別できます。

宮崎県で、普通に見られる野生のブドウは、ノブドウとエビヅルの２種類です。エビヅルは食べられますが、ノブドウは食べられません。両者の一番の区別点は葉の裏に白や茶色の綿毛があるかどうかです。毛がある方が食べられます。写真は食べられるエビヅルの葉の裏側です。山奥にはサンカクヅルというブドウがあり、これも食べられます。県内に普通に生えるアオツヅラフジ（有毒）の実もブドウに似ていますので、気をつけてください。

ドクツルタケ

きのこが食べられる、食べられないについてはいろいろな俗説があります。宮崎県でよく聞く俗説は「たてにさけるキノコは食べられる」です。確かに、食べられるキノコは、たてにさけるものが多いことは事実です。しかし、写真のドクツルタケのように１本で致命的な毒をもつきのこもきれいにたてにさけます。また、県内でも発生し、日本でもっとも中毒例が多いシイタケに似たツキヨタケもたてにさけます。
他にも「虫が食べているきのこは食べられる」「ナスと煮ると食べられる」なども誤った説です。知らない野生キノコは絶対に食べないようにしましょう。